Prawie wszyscy lubimy wycieczki do lasu a przy okazji takich wycieczek zbieramy np. jagody lub inne owoce leśne. Później z takich zebranych owoców robimy różne przetwory, konfitury lub grzyby marynowane. Każda gospodyni domowa ma swoje przepisy na zrobienie przetworów zebranych w czasie wycieczek leśnych. Pomimo że główne składniki są takie same to np. grzyby marynowane mają różne smaki. Mogą być bardziej ostre lub łagodne. Każda gospodyni przygotowuje je na swój sposób na podstawie przepisów rodzinnych. Jest wiele przepisów na grzyby marynowane najpierw się je gotuje potem przygotowujemy zalewę octową czyli wodę z octem którą również gotujemy.
Zalewamy tą zalewą podgotowane grzyby i przyprawiamy przyprawami np. dodajemy sól, pieprz, liść laurowy, ziele angielskie i oczywiści pokrojoną cebulę. Tak przygotowane jesienne owoce leśne przekładamy do słoików które szczelnie zamykamy i odstawiamy. A po pewnym czasie mamy pyszne grzyby marynowane które możemy podać jako dodatek do różnych potraw.
Brak komentarzy.
0.33%
0.14%